Πώς να σχεδιάσετε τις τέλειες διατάξεις κουζίνας

Ποιο είναι το τρίγωνο εργασίας της κουζίνας;

Το τρίγωνο εργασίας κουζίνας είναι μια 90ετής έννοια που υπαγορεύει την τοποθέτηση του νεροχύτη, του φούρνου και του ψυγείου. Σύμφωνα με τη θεωρία, όταν αυτά τα τρία στοιχεία είναι κοντά (αλλά όχι πολύ κοντά) μαζί, η κουζίνα θα είναι εύκολη στη χρήση και ο μάγειρας δεν θα χρειαστεί να πάρει πολλά σπατάλη. Πρόκειται για μια τόσο γνωστή και δοκιμασμένη στο χρόνο έννοια εσωτερικού σχεδιασμού καθώς έρχονται. Αλλά το τρίγωνο εργασίας της κουζίνας εξακολουθεί να ισχύει σήμερα;

Πώς να σχεδιάσετε το τέλειο τρίγωνο εργασίας στην κουζίνα;

Ακολουθούν οι συγκεκριμένοι κανόνες που υπαγορεύουν ένα κατάλληλο τρίγωνο εργασίας.

• Τα τρία στοιχεία (φούρνος, νεροχύτης και ψυγείο) πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα σχέδιο τριγώνου, μεταξύ των 4 πόδια και 9 πόδια μεταξύ τους.
  

• Το συνολικό μήκος και των τριών πλευρών αυτού του φανταστικού τριγώνου δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 13 πόδια αλλά όχι μεγαλύτερο από 26 πόδια.

• Ντουλάπια, νησιά, τραπέζια και άλλα εμπόδια με μερικό ύψος δεν πρέπει να κολλήσουν στο τρίγωνο περισσότερο από 12 ίντσες.

• Τα εμπόδια πλήρους ύψους, όπως τα ερμάρια από το δάπεδο έως την οροφή, δεν πρέπει να εισχωρούν καθόλου στο τρίγωνο.

• Θα πρέπει να αποφύγετε τη ροή της κυκλοφορίας μέσω του τριγώνου.

Πολλές διαφορετικές διατάξεις κουζίνας ταιριάζουν με την έννοια του τριγώνου εργασίας

Ενώ η πιο προφανής διάταξη του τριγώνου εργασίας είναι η παραδοσιακή κουζίνα τύπου U, πολλές άλλες διατάξεις μπορούν να λειτουργήσουν. Για παράδειγμα, μια μεγάλη, ανοιχτού τύπου κουζίνα με ένα νησί μπορεί να διατηρήσει την κεντρική τριγωνική τοποθέτηση των τριών βασικών στοιχείων. Ενώ μια κουζίνα κουζίνας που χρησιμεύει ως οδός στην οικία σας παραβιάζει τον κανόνα της ροής της κυκλοφορίας, ένα μαγειρείο που είναι κλειστό στο ένα άκρο μπορεί να είναι ένα τέλειο παράδειγμα του τριγώνου εργασίας. Μια κουζίνα σε σχήμα L μπορεί να φιλοξενήσει όμορφα και την έννοια του τριγώνου.

Τα οφέλη του τριγώνου εργασίας κουζίνας

Παρόλο που η ιδέα του τριγώνου της κουζίνας είναι πλέον δεκαετίες, η έκκλησή της συνεχίζεται. Για έναν μάγειρα, που έχει τα τρία πιο σημαντικά στοιχεία της κουζίνας σε απόσταση λίγων μόλις βημάτων, είναι τόσο βολική όσο ήταν ποτέ. Η διάταξη που υπαγορεύει αυτή η έννοια τείνει να οδηγήσει σε σωστό χώρο αντίθεσης γύρω από τον νεροχύτη και τις μεγάλες συσκευές. Εάν έχετε εργαστεί ποτέ σε μια κουζίνα όπου το ψυγείο τοποθετείται ακριβώς επάνω στο νεροχύτη, θα ξέρετε πόσο έντονα χρειάζεται ο χώρος που χωρίζει τους δύο. Από την άποψη της ασφάλειας, είναι σημαντικό να μην έχουν ντουλάπια ή νησίδες που εμποδίζουν τη διαδρομή του μαγειρέματος από μια περιοχή στην άλλη. Η ελαχιστοποίηση της κυκλοφορίας των ποδιών μέσω του χώρου εργασίας του μάγειρα επίσης αυξάνει σημαντικά την παραγωγικότητα και την ευκολία.